翠山亭倶楽部定山渓は、「寛ぎ、食、湯」にこだわる全14室のプライベート空間。
源泉100%かけ流し、総檜造りの内湯がついた56〜110平米まで6タイプのゆとりある造りのお部屋を持つ隠れ家的な宿。
アートに包まれたパブリックスペースをはじめ、だれでも気軽に利用できるドリンクフリーのゲストラウンジが用意されているのも魅力。
お食事は、その時期最も美味しい活魚や、厳選したお肉を目の前で豪快に焼いて楽しめる「グリルダイニング」、新鮮な旬の魚介類を始め、道内の港に水揚げされる脂ののった時季のものを楽しめる「懐石ダイニング」より選択可能。
非日常に浸り、ゆったりとお寛ぎいただける大人の休日を楽しむことができる。
